خبز المحمص بالباذنجان مع لبنة بينار

خطوة 1 :"نسكب زيت الزيتون فوق البندورة الكرزية ونحمصها في فرن بدرجه 200 مؤوية لمدة 25 دقيقة والباذنجان لمدة 35 دقيقة.

خطوة 2 : نقطع الباذنجان المحمص إلى نصفين ونستخرج من الداخل بملعقة. اسحق الثوم جيدًا.

خطوة 3 : اخلط لبنة بينار والثوم والباذنجان والطحينة. نحمص الخبز. ثم يُدهن مزيج لبنة بينار على الخبز ويُقدّم مع طماطم كرزية محمّصة.

خطوة 4 : أتمنى لك وجبة شهية."