Pınar İllaki Tekirdağ Köftə

Pınar İllaki Tekirdağ Köftə

Adı və dadına öyrəşdiyimiz bu köftə ləzzəti, Pınar İllaki Tekirdağ Köftə ilə orijinal formuluna sadiq qalan praktik köftə 8 dəqiqə ərzində süfrələnizdədir.

1920- ci illərdə Selanikdən köçənlər tərəfindən Tekirdağ bölgəsinə gətirildiyi bilinən bu bənzərsiz ləzzət, Tekirdağ Köftə Resepti; Pınar zəmanəti olan mal ətinin qabırğa və antrikot ətləri ilə quzu ətinin soğan, sarımsaq, cəfəri və ədviyyatlardan ibarət olan inqrediyentlər əvvəlcə qovurularaq, sonra bir gün saxlamaqla hazırlanır. Tekirdağ köftəsinin elastik qıvamı da orijinal reseptinin bir xüsusiyyətidir.

Hazırlanmasının bu xüsusi formulu ləzzətli və praktik Tekirdağ Köftələrində də eyni şəkildə yaşadılmağa davam edir.

Pınar İllaki Tekirdağ Köftələri qatqısız bir şəkildə istehsal olunur. Qatqısız istehsal, ət, ədviyyat və çörəkdən başqa heç bir inqrediyentin istifadə edilməməsi deməkdir. Evdə hazırladığınız köftələrin inqrediyentlərindən heç bir fərqi yoxdur.

Pınar Lokum köftələrinin istehsalında IQF adlı sürətli və şok dondurma texnologiyasından istifadə edilir. IQF sistemi ilə köftələrimiz bir-bir dondurulur. Bunun sayəsində köftələrin dadı və quruluşu pozulmur. Köftələr bir-birinə yapışmaz.

Bişirmə qaydası: Qabaqcadan qızdırılmış yağsız tavada Pınar Tekirdağ Kötfənizi tez-tez çevirərək 7-8 dəqiqəyə hazır vəziyyətə gətirə bilərsiz. Donunun açılmasını gözləmədən bişirin