400 g
პინარ ილლაქის გუფთა აქჩააბათი
თურქულ სამზარეულოში უდიდესი წვლილის შემტანი ტრაპიზონის აქჩააბათის გუფთა მზადდება 24 საათის განმავლობაში დასვენებული ფარშისგან ნივრთან ერთად. პინარ ილლაქის გუფთა აქჩააბათი მზადდება ორიგინალ აქჩააბათის გუფთის რეცეპტით. ყოველგვარი დანამატების გარეშეა, ეს ნიშნავს, რომ ამ პროდუქტში ხორცის, პურისა და სანელებლების გარდა სხვა ინგრედიენტებს ვერ ნახავთ. ზუსტად ისეთივეა, როგორიც თქვენ სახლში გაკეთებული გუფთა. იყინება ინდივიდუალური სწრაფი გაყინვის მეთოდით, ამ გაყინვის სისტემით ხორცის ყველა ბურთულა ინდივიდუალურად იყინება, რათა შენარჩუნდეს მთლიანობა და არომატი. ხორცის ბურთულები ერთმანეთს არ ეწებება. მომზადების წესი: წინასწარ გაცხელებულ ტაფაზე შეწვით გუფთის ორივე მხარე საშუალო ცეცხლზე 3,5-4 წუთი, 7-8 წუთში მზადაა. არ დაელოდოთ გალღვობას.
