კარტოფილის გრატინი ქაშართან ერთად

საფეხური 1 :კარტოფილის გრატინის გასაკეთებლად გათალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ, დაჭერით რგოლებად და მოათავსეთ თასში. ოდნავ ღრმა ქვაბში მოათავსეთ პინარის რძე და პინარის ნაღები, დადგით საშუალო ცეცხლზე. რძისა და ნაღების ნარევს დაუმატეთ როზმარინი და აადუღეთ. ადუღების შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ, რათა გაცივდეს. მას შემდეგ, რაც რძე-ნაღების ნარევი გაცივდება, გადაწურეთ საწურში. რგოლებად დაჭრილი კარტოფილი საცხობ ფორმაში გვერდიგვერდ და ერთმანეთზე მოათავსეთ.

საფეხური 2 : კარტოფილს დაასხით როზმარინის არომატული რძის ნაღების ნარევი. ნაღებს მოაყარეთ გახეხილი პინარის ყველი ქაშარი და დაახურეთ თავი. კარტოფილის გრატინის რეცეპტის გამოყენებისას ყველის არჩევანი თქვენს გემოვნებაზეა დამოკიდებული.

საფეხური 3 : ლანგარი მოათავსეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი არ დარბილდება. როდესაც კარტოფილი დარბილდება, ამოიღეთ ლანგარი. დააყენეთ ღუმელის ტემპერატურა 220°-ზე და მხოლოდ ღუმელის ზედა თაროზე შეწვით სანამ ყველი არ შეწითლება. ცოტა ხნით შემდეგ შეგიძლიათ კარტოფილის გრატინი დაჭრათ და მიირთვათ. გაამოთ.