როგორ მოვამზადოთ ღვეზელი

საფეხური 1 :პრასი დაჭერით თხლად და შეწვით ზეითუნის ზეთში, შეურიეთ ლაბნე, ნაღები, კვერცხი და მარილი. ფენოვანი ცომი დაჭერით 10 სმ კვადრატებად, ცომის სხვა ფენები კი უფრო პატარა კვადრატებად, წაუსვით კვერცხის გული და გამოაცხვეთ 12 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე, როდესაც ცომი ნახევრად შეიწვება, ჩანგლით დაჭერით შუა ნაწილში და ჩაასხით კრემის შიგთავსი, კრემის შიგთავსზე დაალაგეთ დაჭრილი პომიდორი ჩერი და ახალი თიამი, წაუსვით კვერცხის გული და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, გაამოთ.