Pınar Blätterteig Torte

Schritt 1 :Pınar Blätterteig auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit einer Gabel Löcher einstechen, um das Aufgehen zu verhindern.

Schritt 2 :Über den eingestochenen Blätterteig nochmal Backpapier mit Butter legen, darüber nochmal ein Backblech in der selben Gröβe legen.

Schritt 3 :Blätterteig zwischen beiden Backblechen in einem vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen.

Schritt 4 :Für die Tortencreme Milch, Ei, Zucker, Mehl und Vanille schlagen und bei mittlerer Hitze kochen, bis es Puddingkonsistenz bekommt.

Schritt 5 :Gebackenen Blätterteig an den Rändern in Dreiecke schneiden.

Schritt 6 :Erdbeeren waschen und säubern. Schlagsahne in Spritzbeutel füllen.

Schritt 7 :Mit Hilfe des Portionierbeutels etwas Schlagsahne auf den Tortenteller sprühen und zwei Schichten Blätterteig drauflegen.

Schritt 8 :Schlagsahne auf der untersten Schicht wird ein verrutschen der Torte verhindern.

Schritt 9 :Auf den Blätterteig in regelmäβigen Abständen Schlagsahne sprühen und die Spitzen mit Erdbeeren dekorieren.

Schritt 10 :Diesen Vorgang auch auf der zweiten Schicht wiederholen.

Schritt 11 :Auf die Torte Puderzucker streuen und mit Erdbeerscheiben servieren.