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Vegan Power Mushroom Burger with Relish

For our vegan recipes series, we have a brand new recipe for you. Vegan Power Mushroom Burger with Relish is a must-try healthy and satisfying dish! Find our delicious vegan recipe and more in our video.

  30 Minuten
  2 Personen
Zubereitung des Rezepts

Die Zubereitung dieser Rezepte macht auch bis zum Verzehr Spaß. Wenn Sie bereit sind, mit Ihren Händen in der Wunder in der zu schaffen, können wir beginnen.

  30 Minuten
  2 Personen
  • Zutaten
  • Pınar Planty Power Burger
  • Burger buns
  • arugula
  • 4 mushrooms
  • 1/2 tbsp olive oil
  • Salt
  • Pepper
  • 1 onion. For the Relish; ¼ cup mayo
  • 1 ½ tbsp ketchup
  • 2 tbsp chopped onions
  • 2 tbsp chopped pickles
  • 1 tbsp vinegar
  • Salt
  • Pepper. For the Side; 10 baby potatoes
  • 1 carrot
  • 5 Brussels sprouts
  • Rosemary
  • 1 garlic clove
  • Olive oil
  • Salt
  • Pepper
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Schritt 1 :Cut potatoes and cabbage into two.

Schritt 2 :Slice carrots, and mix with olive oil, salt, pepper and rosemary.

Schritt 3 :Add in roughly chopped garlic.

Schritt 4 :Cook for 20 minutes at 350 degrees.

Schritt 5 :For the Relish, mix chopped pickles, chopped onions, vinegar, mayo and ketchup.

Schritt 6 :Thinly slice mushrooms and sauté in olive oil.

Schritt 7 :Stir in spices and remove from heat.

Schritt 8 :Cook burger patty following instructions on the package.

Schritt 9 :Put relish on buns and stack with arugula, tomato and patty.

Schritt 10 :Add sauteed mushrooms and caramelized onion on top.

Schritt 11 :Serve with potatoes. Enjoy.

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