Безе из слоеного теста со свежим инжиром

Шаг 1 :Взбейте яичный желток в чистой и полой миске для безе. Медленно добавьте сахарную пудру. Положите его на противень с помощью ложки. Готовить при температуре 100°C в течение 60 минут в духовке. для крема; сварить молоко, ванилин, сахар, яичный желток, муку и разведенный крахмал, смешав. После того, как оно станет густым, добавьте сливочное масло и дайте ему остыть. Нарежьте слоеное тесто круглой формы и положите их в противень по порядку. Сверху посыпать сахарной пудрой. Сверху положите бумагу для выпечки и противень для веса, а затем запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 25 минут. Выложите слоеное тесто и безе друг на друга, добавив между ними заварной крем. Сверху положите свежий инжир и ежевику.