Name: Как приготовить суджук с пюре из баклажанов
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 кг баклажанов; 2 ст. л. оливкового масла; 2 луковицы (кубиками); 2 зубчика чеснока; 1 лимон (выжать сок); 1 ст. л. муки; 1 стакан молока; 2 помидора (натертых); 1 ч. л. Соль

Подготовка рецепта

Получайте удовольствие во время приготовления наших рецептов. Давайте начнем создавать кулинарные рецепты на Вашей кухне!

45 минут

4 персон

Шаг 1 :Баклажаны обжарить и очистить Замочить в воде с лимоном Нарезать на деревянной разделочной доске В кастрюле сделать заправку из 2 ст. л. масла и муки, а затем добавить молоко Вмешать баклажаны и варить на медленном огне, разминая вилкой В другой кастрюле , обжарить лук и чеснок на оливковом масле Вмешать ломтиками суджук и готовить Добавить натертые помидоры и готовить 4-5 минут Пюре из баклажанов посыпать солью и мускатным орехом Выложить пюре на тарелку и сделать отверстие посередине Сложить суджук с томатным соусом поверх пюре на тарелке Украсьте петрушкой и подавайте горячим. Наслаждайтесь.

Продукты Used for This Recipe

Если вы хотите приправить свои столы не только пинарской кухней, вы можете просмотреть наши продукты, используемые в этом рецепте.

Суджук из говядины Пинар

Всем нравится неповторимый вкус этой колбасы, приготовленной из высококачественного мяса и особой см...

Информация о продукте