فيليه سمك الغبر من بينار

فيليه سمك الغبر من بينار

شرائح سمك الغبر من بينار المنزوعة بعناية، والنظيفة والمجمدة، هي المكون المثالي لوجبة لذيذة سهلة الطهي وسهلة الأكل. لا تحتوي شرائح السمك هذه على أي مواد مضافة وتقدم وجبة لذيذة بطبقة مقرمشة. مع بينار وإعداد وصفات مقلية ومطهوة على البخار ومشوي من سمك الغبر هو أمر سهل. تعليمات الطبخ: سمك الغبر المقلي: قم بإذابة شرائح السمك وقم بتغطيتها بمزيج الدقيق والملح (يمكنك أيضًا تجربة خليط البيض والدقيق أيضًا) ، قم بقليها على نار عالية وقدمها على البخار. سمك الغبر: المقادير: عبوة واحدة من شرائح سمك الغبر (مذاب) ، ملعقة كبيرة من نبات الكبر، ملعقة كبيرة من الشبت الطازج ، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، طماطم (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)، 1 فلفل كوبي (منزوع البذور ومقطع إلى حلقات)، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة طحين، 3 أكواب ماء، ملعقة صغيرة ملح ، 4 حبات فطر ( مغسولة ومقطعة إلى شرائح رقيقة) سخن زيت الزيتون في مقلاة أو قدر. يُقلى الفطر والفلفل الكوبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضف الدقيق وبعد 1-2 دقيقة اسكب الماء وأخلط جيداً. يُضاف السمك وعصير الليمون والكبر والطماطم والملح مع التحريك ببطء. دع المزيج يغلي، اخفض الحرارة وقم بتغطيته. اتركه ينضج لمدة 12-13 دقيقة أخرى. يُزين بالشبت ويُقدّم.