سلطة روبيان بحر ايجه مع الخرشوف

خطوة 1 :في قدر، يُمزج البصل والخرشوف وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والسكر ونصف كوب ماء

خطوة 2 :يُطهى على نار متوسطة لمدة 25-30 دقيقة

خطوة 3 :اتركه جانبا

خطوة 4 :يقلى الروبيان في زيت الزيتون

خطوة 5 :تبل بالملح والفلفل

خطوة 6 :قطع الفلفل الحلو

خطوة 7 :أقطع الخيار إلى أرباع، أزل البذور وقطعه إلى مكعبات

خطوة 8 :قطع الطماطم الكرزية إلى أنصاف

خطوة 9 :قطع البقدونس ناعما

خطوة 10 :في وعاء كبير، اخلط الزيت وعصير الليمون والخل والثوم والملح والفلفل معا

خطوة 11 :اخلطي الروبيان مع الطماطم والخيار والفلفل والزعتر والبقدونس

خطوة 12 :ضع سلطة الروبيان على الخرشوف مع وتقديمها.