Pastry Puff Meringue With Fresh Fig

You will want to eat this delicious dessert made from fresh figs every day throughout autumn! You can watch our video for the whole practical recipe with Pınar Puff pastry.

  120 Dəqiqələr
  4 Şəxs (lər)
Reseptin Hazırlanması

Yemək yeyənə qədər bu reseptlərin hazırlanması da xoşdur. Mətbəxdə əllərinizlə mətbəxdə möcüzələr yaratmağa hazırsınızsa başlaya bilərik.

  120 Dəqiqələr
  4 Şəxs (lər)
  • Tərkibi
  • Pınar Milföy
  • 1 spoon caster sugar
  • 100 g egg white
  • 100 g caster sugar
  • Salt
  • Vanillin
  • Pastry cream;
  • 300 ml milk
  • 40 g sugar
  • 40 g egg yolk
  • 15 g flour
  • 10 g wheat starch
  • 10 g butter
  • Vanillin
  • For dressing;
  • Fresh fig
  • Blackberry
Resepti paylaşın:


Addım 1 :Beat the egg yolk in a clean and hollow bowl for meringue. Slowly add caster sugar.


Addım 2 :Put it on the baking tray with a spoon. Cook at 100°C for 60 minutes in the oven.


Addım 3 :For cream; cook milk, vanillin, sugar, egg yolk, flour and diluted starch by mixing.


Addım 4 :After it becomes thick, add butter and let it cool down.


Addım 5 :Cut pastry puffs in round shape and place them in the oven tray in order. Sprinkle caster sugar on top.


Addım 6 :Put baking paper on top and oven tray for weight and then, cook at 180°C for 25 minutes in the oven.


Addım 7 :Put pastry puff and meringue on top of each other by adding pastry cream between them.


Addım 8 :Put fresh fig and blackberry on top..


Bu resept üçün istifadə olunan Məhsullarımız

Masalarınızı Pınar Mətbəxindən daha çox dadlandırmaq istəyirsinizsə, bu reseptdə istifadə olunan Məhsullarımıza baxa bilərsiniz

Pınar Milföy

Pınar Milföy

Qabardıqca qabaran Pınar Milföy xəmirinin bir ədədi 128 qatdan ibarətdir....

Məhsul Detalları
Digər reseptlər

Masalarınızı Pınar Mətbəxindən daha çox dadmaq istəyirsinizsə, digər reseptlərimizə də təqdim edə bilərsiniz.