FALAFEL WITH AUBERGINE PURÉE
20 Minuten
2 Personen
Die Zubereitung dieser Rezepte macht auch bis zum Verzehr Spaß. Wenn Sie bereit sind, mit Ihren Händen in der Wunder in der zu schaffen, können wir beginnen.
Schritt 1 :Roast flour with melted butter. Gradually add the milk. Add salt, pepper and nutmeg.
Schritt 2 :Cook until thickened. Add roasted eggplant, cheese and parsley.
Schritt 3 :Cook the falafel with 1 tablespoon of olive oil, turning each side for 5 minutes.
Schritt 4 :Place the falafel on the aubergıne purée. Serve with grated cheese and chopped parsley.
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