Wie werden Blätterteig
Desserts mit Kürbis zubereitet?
Praktische Rezepte für das Silvester
Buffet

Schritt 1 :Blätterteig mit Hife einer Nudelrolle aufrollen.

Schritt 2 :In 2 identische runde Formen schneiden, eine davon mit einer kleineren runden Form ausstechen und die Mitte herausnehmen.

Schritt 3 :Eigelb leicht schlagen und auf die runde Form streichen.

Schritt 4 :Die herausgenommene Mitte auf die runde Form mit dem Eigelb legen und andrücken.

Schritt 5 :In die Mitte des Teigs mit einer Gabel Löcher stechen.

Schritt 6 :Die runden Formen vor dem Backofen noch mit Eigelb überall bestreichen.

Schritt 7 :Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25 Minuten backen.

Schritt 8 :In einen Topf in Würfel geschnittenen Kürbis, Zucker, Zimtstange und Wasser geben und Zucchins weichkochen.

Schritt 9 :Nach dem kochen der Mischung Zimtstange herausnehmen und mit einem Pürierstab die Mischung pürieren.

Schritt 10 :1 Teetasse Pınar Kremilla beigeben und gut unterrühren.

Schritt 11 :Diese Füllung in den Blätterteig aus dem Backofen füllen, darüber mit Pistazien garnieren und servieren.