პინარის ქათმის კროკეტები

პინარის ქათმის კროკეტები

"პინარის ქათმის კროკეტი ადვილად მოსამზადებელი მთავარი კერძი და კვების უგემრიელესი საიდუმლოა. კროკეტი, ხრაშუნა საფარით დაფარული ქათმის უგემრიელესი ხორცია. კროკეტები პინარის უახლესი ტექნოლოგიის ობიექტებში ხელით კონტაქტის გარეშე მზადდება და არ შეიცავს არანაირ დანამატებს. მომზადების წესი ტაფაზე: ტაფაზე დაასხით ცოტაოდენი ზეთი, კროკეტის ორივე მხარე გააცხელეთ 1 წუთი, 4 წუთში მზადაა.

მომზადების წესი ფრიერში: წინასწარ 160° - 165° C ტემპერატურაზე გაცხელებულ ფრიერში შეწვით 2,5-3 წუთი, ნუ დაელოდებით გალღვობას. მომზადების წესი ღუმელში: ნუ დაელოდებით გალღვობას, კროკეტები 200° - 230° C ტემპერატურაზე ღუმელის გრილზე გააჩერეთ 9-10 წუთი. "