10 არომატი საფუარის გარეშე

საფეხური 1 :"დაჭერით ფენოვანი ცომი ორ ნაწილად ვერტიკალურად. ცომის ფენებს შორის მოათავსეთ 1 მუჭა ყველი და დაჭრილი ოხრახუში. გადაკეცეთ, ისე რომ კიდეები დაიხუროს. შეურიეთ მელასა წყალს და ცომის ფუნჯის გამოყენებით თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ცომზე. მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. გამოაცხვეთ ცომი შეფუთვაზე არსებული მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. გაამოთ.

საფეხური 2 :ფენოვანი ცომის პოღაჩა (თურქული ცომი): დაჭერით ფენოვანი ცომი მრგვალად. ისპანახი და ბასტურმა კი კუბიკებად დაჭერით. ცომის წრეები შეავსეთ ისპანახით, ხორცით და ყველით. ცომს ზემოდან წაუსვით კვერცხი და მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. გამოაცხვეთ შეფუთვაზე არსებული მითითებების შესაბამისად. გაამოთ.

საფეხური 3 :ფენოვანი გოზლემე (ფარშით გატენილი თურქული ბრტყელი პური): გახეხეთ სუჯუხი და დაჭერით ბასტურმა თხლად. საგორავის საშუალებით შექმენით ორი დიდი ცალკე ფენოვანი ცომი. შეავსეთ თქვენ მიერ მომზადებული ინგრედიენტები 2 ფენოვან ცომს შორის და დახურეთ კიდეები. შეწვით ტაფაში ორივე მხარეს. გემრიელად მიირთვით.

საფეხური 4 :ფენოვანი სიურპრიზის გუფთები, ფენოვანი ცომი დაყავით კვადრატებად, ხორცი დაჭერით, ყველი გახეხეთ. შეავსეთ ცომი ყველისა და ხორცის ნაზავით და კვადრატების კიდეები მჭიდროდ შეკარით. გამოაცხვეთ შეფუთვაზე არსებული მითითებების შესაბამისად. გაამოთ.

საფეხური 5 :ფენოვანი ცომი ბოსტნეულით თეთრ სოუსში: ტაფაში აურიეთ კარაქი და ფქვილი. ნელ-ნელა დაუმატეთ რძე და განაგრძეთ მორევა. როცა სოუსი სქელდება, გადმოდგით ცეცხლიდან. სტაფილო დაჭერით კუბიკებად. პრასი დაჭერით თხლად. ტაფაში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და მოთუშეთ სტაფილო. შემდეგ დაუმატეთ პრასი და აურიეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ისპანახი და განაგრძეთ მორევა. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ჩაასხით თეთრი სოუსი ტაფაში მოხარშული ბოსტნეულით და კარგად აურიეთ. მიღებული მასა მოათავსეთ ფენოვანი ცომის შუაში. დარწმუნდით, რომ კიდეები დალუქულია. ცომს გადაუსვით კვერცხის გული. გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში. გაამოთ.

საფეხური 6 :ფაფუკი ცომი ლიმონითა და ქოქოსით: დაჭერით მრგვალად ფენოვანი ცომი და მოათავსეთ მაფინის ფორმაში. ჩანგლით გაუკეთეთ პატარა ხვრელი თითოეულ წრეს. გამოაცხვეთ შეფუთვაზე არსებული მითითებების შესაბამისად. ქვაბში შეურიეთ ლიმონის წვენი, ქოქოსის ფანტელები, ლიმონის ცედრა, კვერცხი, სემოლინა და თაფლი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ. დაუმატეთ კარაქი და ურიეთ სანამ არ გადნება. გადმოდგით ცეცხლიდან. მოასხით სოუსი, მოაყარეთ ქოქოსის ჩიფსები და მიირთვით. გაამოთ.

საფეხური 7 :ფენოვანი ცომი ბანანის და არაქისის კარაქით: დაჭერით მრგვალად ფენოვანი, შეურიეთ ბანანი, თაფლი, არაქისის კარაქი და თხილის პასტა. დახურეთ კიდეები. გამოაცხვეთ შეფუთვაზე მითითებების შესაბამისად. გაამოთ.

საფეხური 8 :ბანანისა და შოკოლადის პასტა: ფენოვანი ცომი გააბრტყელეთ თხელ ფენად, დაჭერით ბანანი. ფენაზე წაუსვით თხილის კრემი და დაუმატეთ ბანანი. დახურეთ ცომი, დაჭერით კიდეები ჩანგლით. გამოაცხვეთ შეფუთვაზე მითითებების შესაბამისად. გაამოთ.

საფეხური 9 :ტაჰინით და სეზამით ფენოვანი: გააბრტყელეთ ფენოვანი ცომი. წაუსვით ტაჰინი და მოაყარეთ ყავისფერი შაქარი. ცომი გააბრტყელეთ და დაჭერით ნაჭრებად. თითოეული ნაჭერი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე წაუსვით კვერცხის ცილა, მოაყარეთ სეზამის მარცვალი. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსზე და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. გაამოთ.

საფეხური 10 :ვაშლის ტარტი: ტაფაზე გააცხელეთ შაქარი, სანამ არ შებრაწება. შეურიეთ ნაღები და გადმოდგით ცეცხლიდან. დაუმატეთ კარაქი და აურიეთ ერთმანეთში. ვაშლი გათალეთ და დაჭერით. ფენოვან ცომს რამდენიმე ხვრელი გაუკეთეთ და ვაშლის ნაჭრები დააფარეთ. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ქოქოსის ფანტელები ან მიირთვით. გაამოთ.

საფეხური 11 :"