Wie werden Maronen
Reis und Weihnachtstruthah zubereitet?
Hausgemachter Truthahn
Praktische Rezepte

Was würdet ihr zu Maronen-Reis zum Weihnachtstruthahn sagen? Einzelheiten zum Rezept mit dem leckeren Maronen-Reis und dem genussvollen Weihnachtsturthahn aus dem Backofen findet ihr im Video!

  180 Minuten
  12 Personen
Zubereitung des Rezepts

Die Zubereitung dieser Rezepte macht auch bis zum Verzehr Spaß. Wenn Sie bereit sind, mit Ihren Händen in der Wunder in der zu schaffen, können wir beginnen.

  180 Minuten
  12 Personen
  • Zutaten
  • 30 g Butter
  • 1 Prise Rosmarin
  • 1 Prise frischer Oregano
  • 4 Gläser Reis
  • 200 g Maronen
  • 20 g Pinienkerne
  • 20 g Johannisbeeren
  • 1 Zwiebel
  • Piment
  • Salz
  • Pfeffer
  • halbes Bund Dill
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Schritt 1 :Puten aus der Verpackung herausnehmen, zwischn der Haut und dem Fleisch einen Raum schaffen.


Schritt 2 :Butter, frischen Oregano, Salz und Rosmarin vermengen und unter die Haut streichen.


Schritt 3 :Mit einem Faden die Schenkel zusammenbinden.


Schritt 4 :In die Innenseite der Pute Loorbeerblätter legen und in den Backofenbeutel legen.


Schritt 5 :Bei 180 2 Stunden backen.


Schritt 6 :Backofen ausschalten und eine halbe Stunde ruhen lassen. (damit der Sud aufgenommen werden kann)


Schritt 7 :Reis: Zwiebeln in Olivenöl und Butter rösten bis sie glasig werden.


Schritt 8 :Gewaschenen Reis hinzufügen und weiterrösten.


Schritt 9 :Anschlieβend geröstete Maronen schälen und hinzufügen.


Schritt 10 :Salz, Piment, Pfeffer, Zucker hinzufügen.


Schritt 11 :In Wasser eingelegte Johannisbeeren und Pininekerne hinzufügen.


Schritt 12 :Wasser dazu geben und kochen lassen.


Schritt 13 :Nach dem Kochen gehackten Dill hinzugeben und servieren.


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