როგორ მოვამზადოთ იზმირის სტილში თევზის ჩაშუშული არტიშოკით

საფეხური 1 :"მეოთხედი არტიშოკი ან დაჭრილი 6 ნაწილად. ხახვი დაჭერით ვერტიკალურად 2 სმ სვეტებად, ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ თევზი, არტიშოკი, ლიმონის ნაჭრები და ხახვი, მოაყარეთ მარილი და შავი წიწაკა, დაამატეთ 1/2 ჭიქა წყალი, მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 25-30 წუთის განმავლობაში,

საფეხური 2 :ცეცხლიდან გადმოღებამდე 5 წუთით ადრე დაასხით ლიმონის წვენი, მორთეთ კამათი და მიირთვით."